【第2回】避けたいおやつ：砂糖や果糖の「過剰摂取」

子どもが大好きなお菓子やジュースに含まれる砂糖（ショ糖）や果糖の過剰摂取は、脳と心に大きな影響を与えます。これらは「単純糖質」と呼ばれ、摂取すると血糖値を急激に上昇させます。

エビデンスとして注目されているのが、その後の「低血糖」状態です。急上昇した血糖値を下げるためにインスリンが過剰分泌され、今度は血糖値が下がりすぎてしまうのです。この変動により、子どものイライラ、集中力の欠如、さらにはキレやすさといった行動面の問題が引き起こされることがわかっています。おやつを選ぶ際は、パッケージに「果糖ぶどう糖液糖」などの表記がないか、甘すぎる飲み物を与えすぎていないか、一度チェックしてみてください。